BNTO
Tofu wird erst mit der richtigen Kombination gut. Und dafür verwenden wir Avocado und Koriandermayo. Weil uns aber gut nicht reicht, legen wir außen Avocado Tataki, Yuzumayo und Beetesprossen dazu. Wir sagen: Wer Tofu lecker essen möchte, sollte hier nicht lange überlegen.
13.00
*Allergene und Zusatzstoffe:
Soja, Sesam, Senf, Senferzeugnisse, Gluten, Reis, Reisstärke
GOKS
mit Kürbis geschmort, Mango Tataki, Koriander Mayo, grüner Shiso und Kimchi Sesam
13.50
TPSG
mit Tempura Spargel, Avocado, Yuzu Mayo und geschmortem Blumenkohl
13.50
SETR
mit Sellerie Panko, Avocado Bite, Jalapeno, Shiso Blatt, Teriyaki Perlen, Trüffel Mayo und roter Shiso
14.50
BNTO
mit Tofu, Koriander Mayo, Avocado Tataki, Yuzu Mayo und rote Beete Sprossen
13.00
RTBE
mit Rote Beete, Gurke, Rote Beete Scheiben, Kimchi Sesam und Apfelgel
13.50
PAPR
mit Paprika, Gurke, Paprika Tataki, Koriander Mayo und Kimchi Sesam
12.50
GRSP
mit Grüner Spargel, Gurke, Avocado, Koriander Mayo, Chili Mayo und Nic Nacs
13.00
SKAR
mit Süßkartoffeln, Gurke, eingelegtem Kürbis und Yuzugel
12.50
